कैसे बना McDonald’s दुनिया की टॉप फ़ूड चैन , पढ़िए McDonald’s की जबरदस्त कामयाबी की कहानी

मैकडोनल्ड के नाम को आज किसी परिचय की जरुरत नहीं , McDonald’s का बर्गर दुनिया भर में सबसे ज़्यादा consume होने वाली एक डिश है।  दुनिया में 65 million लोग एक दिन में 100 million से भी अधिक इसे खाते हैं ,  आज हम आपको इस restaurant की success story बता  रहे हैं।

कैसे हुई मैकडोनल्ड  की शुरुआत :

McDonald’s इस की शुरूआत एक छोटे से family business की तरह हुई था।  Richard McDonald और Maurice McDonald ने  1940 में इसकी स्थापना एक छोटे से स्टाल के रूप में की थी , पर शुरू के आठ वर्षो तक इन्हे कोई खास कामयाबी नहीं मिली ,तब ये केवल एक छोटा सा restaurant था। पर बाद में जब इन्होने बर्गर बनाने की पूरी प्रक्रिया को मशीनीकृत कर दिया , मशीनी करण के बाद इनकी काम करने की प्रक्रिया में जबरदस्त सुधार हुआ जिसकी वजह से इनके ग्राहक को इंतज़ार नहीं करना पड़ता था । जब तक लोग दूसरे restaurant में order देते थे McDonald’s order serve भी कर देते थे। अपनी fast service वजह से McDonald’s बहुत जल्दी famous हो गया। इन्होंने 1961 इसकी स्थापना के बहुत समय बाद अपने tread mark के लिए apply किया जिसे आप आज Ronald McDonald के नाम से जानते हैं |

कैसे हुई जबरदस्त कामयाबी की शुरुआत

इसी दौरान Ray Kroc नाम के एक व्यापारी जो मिल्क शेक बनाने की मशीन बेचता था , McDonald आया और वो वहां पर ग्राहकों की लम्बी लाइन देखकर हैरान था , उसने व्यापारिक दौरों में बहुत से सारे रेस्टोरेंट्स घूमे थे पर उसने ऐसा नज़ारा शायद कही नहीं देखा था  , उसने देखा ग्राहकों की लम्बी कतार  और  लोग मुस्कुराते हुए अपनी खाने की वस्तुए लेकर आ रहे थे , रे क्रॉक ने उनमे से कुछ को रोक कर पूछा यहाँ क्या खास है तो उन लोगो का जवाब था

“आपको सबसे अच्छा हमबर्गर सिर्फ 15 सेंट में मिलेगा और आपको आर्डर की  डिलीवरी के लिए वेटर्स को बार बार बोलना भी नहीं पड़ेगा  “

रे क्रॉक के लिए बर्गर बनाने की प्रक्रिया का मशीनी  स्वरुप  हैरान कर देने वाला था। 1954  तक McDonald की 10 शाखाएं खुल चुकी थी , पर ये सिर्फ नाम    के ही McDonald थे।

रे क्रॉक McDonald की क्वालिटी और स्पीड से प्रभावित थे , अतः उन्होंने McDonald से जुड़ने का फैसला किया और ये उनके ही विज़न का कमाल है जो आज दुनिया भर में McDonald’s के 34000 restaurant हैं जिनमें से कुछ तो ऐसी जगहों पर हैं जहाँ कोई सोच भी नहीं सकता जैेस Egypt . इसके बाद McDonald’s ने पीछे  मुड़कर नहीं देखा।

क्या है McDonald’s की सफलता का राज : 

McDonald’s की सफलता का राज है उसकी बेहतरीन क्वालिटी , तेज़ डिलीवरी , कम लगत और वाजिब कीमत

McDonald’s ने सभी देशों की संस्कृति के हिसाब से अपनी प्रक्रिया में भी बदलाव किये है और इसी अनुसार अपनी special recipe में भी ज़रूरी परिवर्तन किए ,जैसे भारत में धार्मिक नियमों के चलते beef और poke इस्तेमाल नहीं कर के लोगों के पेट के साथ साथ सबके दिलों में जगह बना ली।